松井酒造 MATSUI PURE MALT WHISKEY 倉吉 18 年 混合麥芽威士忌

松井酒造的MATSUI PURE MALT WHISKEY倉吉18年，是一款經過長期熟成的混合麥芽威士忌。其深厚的芳香讓人確認到其成熟的酒齡。甜如蜂蜜的滋味，精緻而可口的香草，煙燻和辛辣的多層口感，最後以清新的薄荷餘韻結尾。這款罕見的威士忌，選擇非冷過濾以最大化在橡木桶熟成期間培養的風味和味道。縱使有沉澱和變濁的風險，仍堅持以此方式釀造。

即使是最狂熱的日本威士忌愛好者，可能也未曾聽說過松井酒廠。這家酒廠位於日本本州南部沿海的鳥取縣，該地以沙丘而聞名。該地也是松井釀酒廠的所在地，該廠生產傳統的日本清酒和燒酒，以及威士忌。這瓶倉吉純麥芽18年威士忌，是迄今為止該酒廠生產的最好的酒款。自2016年4月發售以來，已在日本引起了注意，因為其對於熟成的堅持遠超過一般的威士忌生產者。