帝松 純米秋酒

帝松 純米秋酒

產品資訊

• 產品名稱: 帝松 純米秋酒
• 品牌: 帝松 (Mikadomatsu)
• 產地: 日本 · 埼玉縣
• 容量: 720mL
• 酒精度: 約 15%
• 酒米: 山田錦、五百萬石
• 精米步合: 70%
• 分類: 純米酒

產品特色

1. 季節限定的「秋上がり」

   • 「秋上がり」是指在冬季釀造後，經過夏季熟成，於秋季達到最佳風味的日本酒。這款帝松純米秋酒以秋酒特有的濃醇口感與豐富層次為特色，專為秋季享用而設計。

2. 獨特熟成風味

   • 經過夏季熟成，酒體更加圓潤，帶有濃郁的米香與成熟的果實香氣，秋酒特有的深度令人陶醉。

3. 高品質酒米釀造

   • 使用日本知名酒米「山田錦」與「五百萬石」，精米步合達到 60%，保留米香與風味平衡，展現純米酒的經典魅力。

4. 品牌匠心

   • 帝松以傳統釀造技術聞名，注重每一批次的細緻釀造，確保酒的品質與穩定性，深受日本酒愛好者推崇。

風味描述

• 香氣 (Nose):
  帶有熟成米香、堅果香氣，伴隨成熟水果如梨與柿子的微甜香氣，香氣濃郁而不失清新。

• 口感 (Palate):
  酒體豐滿，入口展現圓潤的米味與熟成帶來的深度，酸度與甜度平衡，層次感豐富，適合與豐富料理搭配。

• 餘韻 (Finish):
  餘韻悠長，帶有淡淡的堅果與熟水果香氣，尾韻乾淨，令人回味無窮。

飲用建議

1. 最佳飲用溫度

   • 冷飲: 冷藏至 10-12°C，清爽口感更突出，適合搭配輕食。
   • 常溫: 常溫飲用可更好品味熟成酒的多層次風味。
   • 溫燗: 加熱至 40-45°C，帶出濃郁米香與熟成深度，適合秋冬飲用。

2. 搭配料理

   • 日式料理: 秋刀魚、烤魚、壽喜燒、燒鳥等濃郁風味的料理。
   • 西式料理: 奶油燉菜、烤蔬菜、堅果沙拉等，也能與這款秋酒完美搭配。

品牌背景

帝松 (Mikadomatsu) 是埼玉縣知名的日本酒品牌，擁有悠久的釀酒歷史。

• 品牌理念: 結合傳統釀造技藝與創新精神，將自然與手工的完美結合呈現在每一瓶酒中。
• 特色產品: 帝松的產品以純米酒、吟釀酒和季節限定酒為主，展現四季變化中的風味之美。