「奧 夏純吟 純米吟釀 原酒」是專為夏季而釀造的清酒,帶來清爽的口感。釀造此酒時,從原料米的精米步合到仕込配合,乃至於使用酵母,都經過細心的調整,以達到香味的完美融合。新酒經過火入(加熱殺菌)處理後,以最新鮮的狀態出貨,保持了酒體的清新與活力。這款酒呈現出清新宜人的香氣,口感爽快,屬於微辛口的類型。
「奧 夏純吟 純米吟釀 原酒」在東京都和名古屋市的地酒專門店限定發售,這款限量流通的清酒,以愛知縣產的酒造米「夢山水」為主要原料,釀造出具有特色的酒質。這款酒已連續十年成為夏季的熱銷產品,受到廣泛的喜愛。
這款酒擁有清爽的口感,但在這清新之中,卻能感受到香氣和甜味的豐富層次,尤其是餘韻中明顯的甜瓜果香,給人留下深刻的印象。這款酒的香味不強烈,口感清新、爽快,並在輕盈中帶有香氣和甜味,最終以辛口的風格作為收尾,是一款即使日本酒初學者也容易接受的選擇。
總結來說,這是一款專為夏日設計的清酒,它清新爽快的特性,結合了香氣、甜味以及細膩的酒體,適合在炎炎夏日中品嚐,為日常帶來一抹清涼的感受。