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ZAO 純米酒 K

ZAO 純米酒 K

T4980868850015-2409
$188.00

「ZAO 純米酒 K」使用豐錦食米與A酵母釀造,口感恰到好處,不會厭倦。適合冷藏或熱飲,是少數適合熱飲的ZAO K系列酒款。連續獲獎的酒款,是晚酌的絕佳選擇,具有出色的價格性價比。

容量
  • 720mL

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產品描述

「ZAO 純米酒 K」是藏王酒造的常年款式之一,這款清酒採用了宮城縣產的食米「豐錦」,透過誘發食米的新鮮感,讓口感既有餘韻又不會讓人感到厭倦。其使用宮城縣A酵母釀造而成的純米酒,無論是冷藏後品嘗,或者用作燗酒都非常適合,是ZAO K系列中少數適合熱飲的款式之一。

它有爽快的果實香氣,口感豐潤且稍帶鮮脆,適合冷飲或常溫下享用。該款酒品特別適合搭配薫製堅果、佐酒小吃。令人驚喜的是,儘管價格實惠,卻擁有這麼高的品質和口感。「ZAO 純米酒 K」於2018年的日本清酒比賽Sake Competition中,勇奪純米酒部門金賽第三名的榮譽。此外,這款酒在Kura Master的2021和2023年度純米酒部門均獲得了金賞。

產品規格

酒造
藏王酒造
特定名稱
純米酒
地域
東日本
都道府縣
宮城縣
精米步合
65%
使用米
豐錦 (トヨニシキ)
使用米詳情
宮城縣產豐錦 (トヨニシキ)
建議飲法
冷藏
獎項認證
Kura Master 2021 純米酒部門 金賞
Kura Master 2023 純米酒部門 金賞
Sake Competition 2018 純米酒部門 GOLD 第三位
酒精度
15%
原材料
米 (日本產)
米麴 (日本國產米)

關於 ZAO

藏王酒造,為清酒界的領導者,糅合傳統工藝和創新理念,以米為靈魂,品質為信條。他們專注選用最佳的地方米並注重釀造細節,成功創造出獨特且優雅的清酒。在冷藏保存、酒師團隊和推廣清酒文化等方面,藏王酒造也表現出色。他們的限量品牌「ZAO K」更是創新與傳統的完美結晶,贏得多項國際獎項。

自1873年以來,藏王酒造便以宮城縣白石市的優質米與山泉水為原料,釀造出各種清酒。他們與當地農夫建立了深厚的合作關係,確保使用的大米都是最優質的。他們尊重傳統,同時也不停止創新,將自然的恩賜與現代科技結合,創造出變幻多端的清酒系列,包括傳統的「藏王」系列和新派的「ZAO K」系列。

米是清酒的靈魂,對酒質的影響深遠。藏王酒造對米的選擇非常講究,他們專注選用最適合酒造的米種,並注重其品質特性。例如,美山錦和藏之華是他們經常選用的優質米種,兩者都有出色的醸造特性。

「ZAO K」系列是藏王酒造尊重傳統與創新的結晶。這系列的酒只在有冷藏管理能力的特定商店有限流通,確保高品質和最佳體驗。他們使用最新科技,創造出多種風格的清酒,如利用生物技術製作的玫瑰色清酒和基於日本酒的草本酒等。在獲得眾多榮譽獎項的同時,他們也注重品牌形象的塑造,例如「ZAO K」的品牌名稱,其書法字體由宮城縣的書道家相馬美希所創作。

藏王酒造的清酒在各種國內外的品評會中獲得了眾多獎項,證明了他們在品質和工藝上的優異表現。這些獎項是對他們持續追求卓越的最好證明。無論是全國新酒鑑評會、ワイングラスでおいしい日本酒アワード,還是U.S. National Sake Appraisal等,他們都有出色的表現。

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