山口縣

山口縣位於本州最西端,被日本海、瀨戶內海和關門海峽所環繞,擁有豐富的自然資源和活躍的經濟活動。山口以充分利用自然優勢,堅持使用本縣產的酒米,追求獨特的山口風味而聞名。其中原產的「西都之雫」和本縣產的「山田錦」都是受到推崇的酒藏米。這裡的淡麗地酒口感與各種料理搭配都評價不錯。另外,提到山口就不能忽略近年爆紅的旭酒造的「獺祭」,這款被全世界喜愛的清酒已成為山口以及整個日本的代表品牌。

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