以法國人的為中心,第 4 屆 Kura Master 2020 的日本酒審查於 8 月 31 日假座法國國內 5 星級酒店內順利舉行,並於日前 9 月 10 日公佈了相關賽果。

本年度的審查內容一共分為 6 個組別,共 824 支日本酒參與。經過一眾專業來自法國以及歐洲地區的評審員以嚴格評分下,選出 84 支「Platinum」以及 188 支「Gold」的得獎參選酒。而由 6 個組別中,選出了共 18 款的「TOP18」最高分數的日本酒,並會於預定 11 月 4 日於駐法國的日本大使館內進行頒獎禮,以及公佈「Prix du Jury (Kura Master 審査員賞)」以及「President 大賞」兩個年度最終大獎。

Kura Master 2020 TOP18 SAKE
Kura Master 2020 TOP18 SAKE

以下為各組別的參選條件以及各組別中獲得最高分數的得獎名單。

純米大吟釀酒部門

【參選條件】精米步合為 50% 或以下的純米酒
【Platinum】38 款 【Gold】79 款

獲得「TOP5」榮譽的名單:

酒造地區銘柄 / 酒名
富美菊酒造株式会社富山縣羽根屋 純米吟醸 富の香
合資会社後藤酒造場三重縣颯 純米吟醸 神の穂
隠岐酒造株式会社島根縣隠岐誉 室町の純米酒 90
小西酒造株式会社兵庫縣超特撰白雪江戸元禄の酒 (復刻酒)原酒
株式会社島崎酒造櫪木縣熟露枯 山廃純米原酒

 

純米吟釀酒部門

【參選條件】精米步合為 51% 以上的純米酒
【Platinum】34 款 【Gold】71 款

獲得「TOP5」榮譽的名單:

酒造地區銘柄 / 酒名
浅舞酒造株式会社秋田縣天の戸 純米大吟醸 35
小林酒造株式会社北海道北の錦 純米大吟醸 暖簾ラベル
株式会社三宅本店廣島縣千福 純米大吟醸 蔵
新谷酒造株式会社山口縣わかむすめ 燕子花
清水清三郎商店株式会社三重縣作 智 純米大吟醸滴取り

 

Sake Sparkling 部門

【參選條件】酒精濃度為 10% 以上,以米、米麴、水為原材料的氣泡類酒
【Platinum】3 款 【Gold】9 款

獲得「TOP2」榮譽的名單:

酒造地區銘柄 / 酒名
永井酒造株式会社群馬縣MIZUBASHO PURE
山梨銘醸株式会社山梨縣七賢 スパークリング 杜ノ奏

 

米品種 山田錦部門

【參選條件】精米步合為 50% 或以上且以山田錦酒米作為原材料
【Platinum】3 款 【Gold】15 款

獲得「TOP2」榮譽的名單:

酒造地區銘柄 / 酒名
合資会社基山商店佐賀縣基峰鶴 純米吟醸 山田錦
仙台伊澤家勝山酒造株式会社宮城縣戦勝政宗 純米大吟醸 竹に雀

 

米品種 雄町部門

【參選條件】精米步合為50%或以上且利用雄町酒米作為原材料
【Platinum】3 款 【Gold】11 款

獲得「TOP2」榮譽的名單:

酒造地區銘柄 / 酒名
三和酒造株式会社靜岡縣臥龍梅 純米大吟醸 備前雄町
株式会社瀬戸酒造店神奈川縣セトイチはるばる

 

米品種 出羽燦燦部門

【參選條件】精米步合為 50% 或以上且以出羽燦燦為原材料
【Platinum】3 款 【Gold】3 款

獲得「TOP2」榮譽的名單:

酒造地區銘柄 / 酒名
株式会社 小嶋総本店山形縣小嶋屋 無題 壱
後藤康太郎酒造店山形縣羽陽錦爛 純米吟醸 出羽燦々 赤鬼

 

詳細的審查內容以及整份包括「Platinum」以及「Gold」的得獎名單可以於Kura Master 官方網頁查閱得到,網頁只提供法文以及日文語言選擇。

 

延伸閱讀:清酒得獎咩來頭?一文介紹環球清酒獎項及認證

 

資料來源

  • Kura Master

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