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購物車內沒有任何產品山形縣米澤市，這裡把握著時代的步伐，以新的理念推動改革，「挑戰」和「創造」一直重複交替著。這個擁有著名且豐富天然水源和獨特氣候的地方。
沖正宗 濱田株式會社早在 150 年前便已在這裡開始發展她的事業。
「米澤清酒」濃縮了濱田釀造職人們貫切的承諾和深遠的歷史，將傳統昇華，引領多元化的時代。
挑戰不斷變化的時代
這是濱田的新標準
雪女神
由於心白的形狀很小，呈點狀，即使是高精米也不容易壓碎，非常適合製作大吟釀。以雪女神釀製的清酒，回味微甜，令人耳目一新。
出羽燦燦
優良的耐寒性、抗倒伏性，以心白發現率和蒸米吸收率高見稱，並獲得「淡麗且華麗的酒質」美譽。以出羽燦燦釀造的清酒味道複雜、甜美、香氣溫和。
出羽之里
出羽之里是繼出羽燦燦之後開發的酒造好適米。優化了在釀造過程時得到從原料米獲得心白的效率。以出羽之里釀製的清酒口感醇厚，餘韻清晰雜味少。
艷姬
產量高，千粒重平均，糙米外觀品質優良，白色未熟粒少。品嘗以艷姬釀製的清酒，你能享受到大米獨特美麗的甘甜味和清澈的味道。
SAKE BREWERY造りのこだわり
濱田的清酒
是受山形氣候影響的傳統工藝品。
是受山形氣候影響的傳統工藝品。
嚴酷的大自然
產生出好的清酒
以山形縣酒米
釀造好的清酒
感恩大自然的恩賜，Faucon 採用山形縣產酒米釀造
釀造出味道芳香醇厚的清酒。
釀造出味道芳香醇厚的清酒。
這種純淨水
牢牢地浸入山形種植的大米中，
貫穿濱田的核心。
洗米
在名酒之鄉
使用著名天然泉水
蒸米的準確性
清酒的精良性
精準監控蒸米過程，
最終酒液在各方面獲得最佳的平衡。
蒸米
均勻蒸熟的米飯在適當的溫度下均勻冷卻。
冷卻
影響清酒質量麴菌，
在微妙的環境變化下會改變心情。
製麴 (床室)
酒的表情
隨麴而變
蒸熟的米飯在適當的溫度下均勻冷卻。
製麴 (棚室)
利用菌群活性
創造最佳酒母
清酒味道的深度始於酒母。
酒母提供了一個菌群活性最高的環境，
洗練出最好的清酒香味。
蒸米
監控每個儲藏醪的容器溫度。
精心混合的優質材料分以三階段仕込，
變成了清酒的初形。
仕込、發酵
利用菌群活性
創造最佳酒母
將原材料上槽
溫柔地壓搾
上槽
清酒由職人們人手製作
時代一直變化，釀酒技術也跟著變化，科技的進步擴闊了日本酒的可能性。
味道仿似西洋酒。
這是你現在可以享受到的其中一種日本酒味道。
是人們讓這件事成為可能。
