以法國人的為中心,第 4 屆 Kura Master 2020 的日本酒審查於 8 月 31 日假座法國國內 5 星級酒店內順利舉行,並於日前 9 月 10 日公佈了相關賽果。
本年度的審查內容一共分為 6 個組別,共 824 支日本酒參與。經過一眾專業來自法國以及歐洲地區的評審員以嚴格評分下,選出 84 支「Platinum」以及 188 支「Gold」的得獎參選酒。而由 6 個組別中,選出了共 18 款的「TOP18」最高分數的日本酒,並會於預定 11 月 4 日於駐法國的日本大使館內進行頒獎禮,以及公佈「Prix du Jury (Kura Master 審査員賞)」以及「President 大賞」兩個年度最終大獎。
Kura Master 2020 TOP18 SAKE
以下為各組別的參選條件以及各組別中獲得最高分數的得獎名單。
純米大吟釀酒部門
【參選條件】精米步合為 50% 或以下的純米酒
【Platinum】38 款 【Gold】79 款
獲得「TOP5」榮譽的名單:
酒造 | 地區 | 銘柄 / 酒名 |
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富美菊酒造株式会社 | 富山縣 | 羽根屋 純米吟醸 富の香 |
合資会社後藤酒造場 | 三重縣 | 颯 純米吟醸 神の穂 |
隠岐酒造株式会社 | 島根縣 | 隠岐誉 室町の純米酒 90 |
小西酒造株式会社 | 兵庫縣 | 超特撰白雪江戸元禄の酒 (復刻酒)原酒 |
株式会社島崎酒造 | 櫪木縣 | 熟露枯 山廃純米原酒 |
純米吟釀酒部門
【參選條件】精米步合為 51% 以上的純米酒
【Platinum】34 款 【Gold】71 款
獲得「TOP5」榮譽的名單:
酒造 | 地區 | 銘柄 / 酒名 |
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浅舞酒造株式会社 | 秋田縣 | 天の戸 純米大吟醸 35 |
小林酒造株式会社 | 北海道 | 北の錦 純米大吟醸 暖簾ラベル |
株式会社三宅本店 | 廣島縣 | 千福 純米大吟醸 蔵 |
新谷酒造株式会社 | 山口縣 | わかむすめ 燕子花 |
清水清三郎商店株式会社 | 三重縣 | 作 智 純米大吟醸滴取り |
Sake Sparkling 部門
【參選條件】酒精濃度為 10% 以上,以米、米麴、水為原材料的氣泡類酒
【Platinum】3 款 【Gold】9 款
獲得「TOP2」榮譽的名單:
酒造 | 地區 | 銘柄 / 酒名 |
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永井酒造株式会社 | 群馬縣 | MIZUBASHO PURE |
山梨銘醸株式会社 | 山梨縣 | 七賢 スパークリング 杜ノ奏 |
米品種 山田錦部門
【參選條件】精米步合為 50% 或以上且以山田錦酒米作為原材料
【Platinum】3 款 【Gold】15 款
獲得「TOP2」榮譽的名單:
酒造 | 地區 | 銘柄 / 酒名 |
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合資会社基山商店 | 佐賀縣 | 基峰鶴 純米吟醸 山田錦 |
仙台伊澤家勝山酒造株式会社 | 宮城縣 | 戦勝政宗 純米大吟醸 竹に雀 |
米品種 雄町部門
【參選條件】精米步合為50%或以上且利用雄町酒米作為原材料
【Platinum】3 款 【Gold】11 款
獲得「TOP2」榮譽的名單:
酒造 | 地區 | 銘柄 / 酒名 |
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三和酒造株式会社 | 靜岡縣 | 臥龍梅 純米大吟醸 備前雄町 |
株式会社瀬戸酒造店 | 神奈川縣 | セトイチはるばる |
米品種 出羽燦燦部門
【參選條件】精米步合為 50% 或以上且以出羽燦燦為原材料
【Platinum】3 款 【Gold】3 款
獲得「TOP2」榮譽的名單:
酒造 | 地區 | 銘柄 / 酒名 |
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株式会社 小嶋総本店 | 山形縣 | 小嶋屋 無題 壱 |
後藤康太郎酒造店 | 山形縣 | 羽陽錦爛 純米吟醸 出羽燦々 赤鬼 |
詳細的審查內容以及整份包括「Platinum」以及「Gold」的得獎名單可以於Kura Master 官方網頁查閱得到,網頁只提供法文以及日文語言選擇。
資料來源
- Kura Master