人氣一 木桶仕込 吟釀

人氣酒造位於福島縣二本松市，於 1897 年創業至今已經有超過百多年的歷史。酒藏一年四季中長年進行釀造工程，為專注主力生產吟釀級數以上的日本酒，並沒有釀造一般的普通酒。酒藏的代表銘柄「人氣一」，由來是來自二本松地區一座已經消失的酒藏的銘柄「人氣」，酒藏寄語其釀造的銘柄商品如字面上的充滿人氣，為人所認識之外，同時亦有「傾注入人之元氣來釀造酒」之解釋，再以第一為目標，加入「一」一詞以「人氣一」作為命名。酒藏除有釀造東北風格的燒酎及果實酒外，更主力研發及釀造新派的有氣日本酒，部份商品更獲得日本相關汽酒的專門組織 AWA 酒協會之認證。