來福 大吟釀雫

來福酒造位於東日本地區的茨城縣筑西市，於 1716 年創立，是一間擁有超過 300 多年歷史的酒造。代表銘柄與酒造同名，名為「來福」，源自於日本俳句中的一節，同時寄予愛好者可以有「福來」的祝福意思。酒造除用上茨城縣當地產的酒米外，亦採用來自全國多種不同的酒米，加上擁有自家精米的技術及條件，近年不斷成功挑戰超低精米步合，推出多款珍貴的低精米步合的釀造酒。同時酒造積極採用近年由東京農業大學所研發出來的花酵母來釀造清酒。酒造以「三百年 品質一本」的口號以熱情不斷努力釀造出色的日本酒。