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關於商品
以梅酒的「原酒」於橡木木桶中存放三年以上的時間。以特別方式釀造出來的芳醇口味。如白蘭地般的香氣,入口即融的甜味,其愛好者甚多。為 1 年限量 1000 枝的限定商品。如餐後享用甜品一樣存在的梅酒。適合以冷藏後直接飲用, 或者加入冰塊, 亦可以加入於雪糕當中。酒精濃度為 19 度。以專用黑盒方式包裝, 推介於如記念日的特別日子或者送禮與重要的人分享。※ 為「BAIJO 樽熟成梅酒」的新版,名前、容量有所改變但口感風味不變。
酒造介紹
ECO FARM MIKATA 位於福井縣若狭町,擁有自家梅園種植福井縣特產的「紅映梅 (べにさしうめ/Beni-Sashi-Ume)」。主力生產及釀造「紅映梅」相關的梅酒類商品及梅製品。品牌有以紅唇作為標誌的「BENICHU」、「梅丈 (BAIJO)」以及「若狹美人」等等。