熊野山里 備長炭熟成梅酒

北雪 梅酒 (北雪 梅酒)

酒造介紹

北雪酒造位於清酒王國的新潟縣佐渡市，於 1872 年創業，擁有超過 140 年歷史。一直堅守著傳統造酒技術外，也引入了音樂演奏、超音波、遠心分離等新技術。保持清酒傳統特色的同時，繼續將造酒技術進化。北雪酒造為分店遍佈全球、榮獲米芝蓮獎項的國際著名餐廳 NOBU 的御用酒造，NOBU 除提供北雪本身釀造的日本酒外，北雪酒造亦有為其度身釀造該餐廳獨有的日本酒供食客品嘗。