北島酒造 鹽梅酒

北島酒造的鹽梅酒是一款創新的梅酒，結合了日本酒和天然海鹽的獨特風味。這款梅酒以清酒為基底，選用日本產梅子釀造，並添加來自伊豆大島的「海之精」天然海鹽，這種海鹽是通過傳統製鹽方法製作而成 。鹽的加入不會使酒品帶有明顯的咸味，而是提升了梅子的酸甘味，讓人感受到一種全新的口感體驗 。

鹽梅酒的酒精度為7%，其獨特的風味使其在市場上廣受歡迎，儘管目前尚未有客戶評價 。這款酒的設計理念在於從古法中尋求新意，不僅體現了傳統釀造技術，還融入了現代口味的需求。總的來說，北島酒造的鹽梅酒是一款值得品嚐的創新飲品，適合喜愛梅酒的人士。