特別本釀造

特別本釀造是清酒的一個分類,以精選的酒米和米麴為原料,並添加釀造酒精調和風味。它的特點是精米步合低於60%或製作過程中可能使用特殊的釀造方式或材料,使其與其他清酒有所區別。特別本釀造清酒經過精心調配,呈現獨特的風味和口感,滿足對清酒有更高要求的消費者。

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