『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
「北雪 超大辛口 佐渡之鬼殺」是一款追求極致辛口風味的清酒，日本酒度高達+15，清新暢爽的口感與各種料理完美搭配，特別推薦與烤魚、鹽烤雞或天婦羅等料理共享，物美價廉的好選擇，混合梅酒飲用亦佳。
「北雪 超大辛口 佐渡之鬼殺」是北雪酒造極度追求辛口風味的清酒，日本酒度高達+15，這個數字在全國都算是頂尖的超辛口酒。不過，儘管口感強烈，它的風味卻讓人激動不已，帶來清新和暢爽的口感，不會搶走任何料理的風采，反而能夠讓你更加享受美食。特別是搭配烤魚、鹽烤雞或天婦羅等料理，味道絕佳。
另外，此酒也是以物美價廉聞名的普通酒，對於偏好辛口風味的你，絕對是值得推薦的一款清酒。除了冷酒飲用外，和梅酒混合也是一種獨特的品嚐方式。再者，「北雪 超大辛口 佐渡之鬼殺」的名字背後也有個有趣的故事，這名字的由來是「足以讓像鬼一樣堅強的男人也會醉倒」的意思，後來演變成了「如同能殺死鬼一般的辛口酒」。而這瓶酒雖然是超大辛口，卻讓人欲罷不能，喝多了也不會膩口，但還是要注意不要喝過量。
北雪酒造坐落於日本新潟縣佐渡市，自1872年創業以來，已有超過140年的歷史。該酒造廠位於佐渡島的最南端，屬於新潟縣內六間著名的酒蔵之一。新潟，以擁有日本最多的釀酒廠而聞名，而北雪酒造在其中以其傳統與創新並存的釀酒理念，深受人們的愛護和讚賞。
北雪酒造致力於創新，同時也深深植根於傳統。在傳統技術的基礎上，它積極採用新的製酒方法，例如音樂演奏、超音波處理和遠心分離技術。其產品線非常豐富，僅大吟釀酒就有近20種，包括由東京藝術大學學長宮田亮平設計的六角形瓶裝大吟釀酒「信」和純米大吟釀酒「光」。
為了追求更高的品質，北雪酒造與契約農家共同栽種新潟清酒米的代表“越淡麗”和“五百萬石”。在種植過程中，他們堅持使用對生態友好的農法，並取得了“朱鷺與生活認證米”的認證，展現了對環境與社區的承諾。
北雪酒造的酒不僅在日本受到高度評價，還在世界各地的名流中間流傳。其產品“NOBU”就在全球著名的和風融合餐廳「NOBU」（由Robert De Niro羅伯特·德尼羅參與經營）中供應，吸引了無數的名流與愛酒人士。
北雪酒造以其融合傳統與創新的釀酒哲學，不僅在新潟縣，更在日本乃至全球的清酒產業中，都擁有著重要的地位。
