Minami Alps Wine and Beverage 角鷹威士忌 (Kakutaka Whisky)
品牌背景
角鷹威士忌 (Kakutaka Whisky) 是由日本山梨縣的 Minami Alps Wine and Beverage 釀造公司推出的一款優質威士忌。該公司地處南阿爾卑斯山腹地,得天獨厚的自然環境為其酒品提供了純淨的水源與得宜的熟成環境。角鷹威士忌以其傳統工藝和現代手法相結合,呈現出豐富而平衡的風味。
產品特色 (釀造工藝與特色)
純淨水源:
- 使用南阿爾卑斯山的天然融雪作為釀造用水,保證了酒液的純淨與細膩口感。
熟成工藝:
- 在橡木桶中熟成,吸收木桶的香氣與風味,帶來濃郁的層次感。
日本本地風味:
- 結合了日本威士忌的細膩工藝,展現出柔順的口感與平衡的風味。
酒精濃度 40%:
- 適中的酒精濃度,既保留了威士忌的香氣,又使飲用更加順滑。
風味描述
香氣:
- 帶有濃郁的熟果香氣(如蘋果與梨),伴隨蜂蜜、香草與一絲麥芽的甜香,還有淡淡的木質與香料氣息。
口感:
- 酒體圓潤,入口展現麥芽的甘甜,隨後是蜂蜜、焦糖與烤堅果的豐富層次,並帶有微妙的辛香與果香平衡。
餘韻:
- 餘韻中長,帶有橡木的溫暖木香與一絲果乾的甜美回甘,令人回味無窮。
飲用建議
純飲 (Neat):
- 純飲是體驗威士忌細膩層次的最佳方式,適合靜心品味。
加水稀釋 (With Water):
- 加入少量冷水能釋放更多隱藏的香氣,讓酒體更為柔順。
加冰 (On the Rocks):
- 冰塊能降低酒精的刺激感,突顯其甜美與果香,適合輕鬆的場合享用。
調製高球 (Whisky Highball):
- 與蘇打水搭配,加入檸檬片,清爽的高球能突顯威士忌的果香與木質風味,是夏季飲用的絕佳選擇。
總結
角鷹威士忌 (Kakutaka Whisky) 是一款結合了日本自然環境與精湛釀造工藝的威士忌,其柔順的口感、豐富的風味與純淨的品質,無論是純飲還是調製雞尾酒,都能帶來愉悅的品飲體驗。這款威士忌特別適合威士忌愛好者尋求細膩與平衡的味覺享受,同時也是一款展現日本威士忌文化的經典之作。