MINAMI ALPS WINE AND BEVERAGE 角鷹威士忌

Minami Alps Wine and Beverage 角鷹威士忌 (Kakutaka Whisky)

品牌背景

角鷹威士忌 (Kakutaka Whisky) 是由日本山梨縣的 Minami Alps Wine and Beverage 釀造公司推出的一款優質威士忌。該公司地處南阿爾卑斯山腹地，得天獨厚的自然環境為其酒品提供了純淨的水源與得宜的熟成環境。角鷹威士忌以其傳統工藝和現代手法相結合，呈現出豐富而平衡的風味。

產品特色 (釀造工藝與特色)

1. 純淨水源：

   • 使用南阿爾卑斯山的天然融雪作為釀造用水，保證了酒液的純淨與細膩口感。

2. 熟成工藝：

   • 在橡木桶中熟成，吸收木桶的香氣與風味，帶來濃郁的層次感。

3. 日本本地風味：

   • 結合了日本威士忌的細膩工藝，展現出柔順的口感與平衡的風味。

4. 酒精濃度 40%：

   • 適中的酒精濃度，既保留了威士忌的香氣，又使飲用更加順滑。

風味描述

• 香氣：

  • 帶有濃郁的熟果香氣（如蘋果與梨），伴隨蜂蜜、香草與一絲麥芽的甜香，還有淡淡的木質與香料氣息。

• 口感：

  • 酒體圓潤，入口展現麥芽的甘甜，隨後是蜂蜜、焦糖與烤堅果的豐富層次，並帶有微妙的辛香與果香平衡。

• 餘韻：

  • 餘韻中長，帶有橡木的溫暖木香與一絲果乾的甜美回甘，令人回味無窮。

飲用建議

1. 純飲 (Neat)：

   • 純飲是體驗威士忌細膩層次的最佳方式，適合靜心品味。

2. 加水稀釋 (With Water)：

   • 加入少量冷水能釋放更多隱藏的香氣，讓酒體更為柔順。

3. 加冰 (On the Rocks)：

   • 冰塊能降低酒精的刺激感，突顯其甜美與果香，適合輕鬆的場合享用。

4. 調製高球 (Whisky Highball)：

   • 與蘇打水搭配，加入檸檬片，清爽的高球能突顯威士忌的果香與木質風味，是夏季飲用的絕佳選擇。

總結

角鷹威士忌 (Kakutaka Whisky) 是一款結合了日本自然環境與精湛釀造工藝的威士忌，其柔順的口感、豐富的風味與純淨的品質，無論是純飲還是調製雞尾酒，都能帶來愉悅的品飲體驗。這款威士忌特別適合威士忌愛好者尋求細膩與平衡的味覺享受，同時也是一款展現日本威士忌文化的經典之作。