濱田酒造 大魔王

濱田酒造 大魔王 本格芋燒酎

品牌背景

濱田酒造 位於日本鹿兒島縣，是一家擁有 150 年歷史的老牌燒酎酒造，其產品以高品質和傳統工藝聞名。大魔王 是濱田酒造的旗艦芋燒酎之一，以其濃郁的芋香、柔順的口感和細膩的風味層次著稱。名字「大魔王」象徵著這款燒酎在濱田酒造產品線中的至高地位，並傳遞出酒體的霸氣與深度。

產品特色 (釀造工藝與特色)

1. 上選「黃金千貫」紅薯：

   • 使用鹿兒島特產的「黃金千貫」紅薯，這種紅薯以高澱粉含量和天然甜美風味聞名，是釀造高品質芋燒酎的理想原料。

2. 黑麴菌發酵：

   • 採用傳統黑麴菌進行發酵，賦予燒酎濃郁的芋香和深邃的層次感，並帶有一絲辛香與複雜風味。

3. 常壓蒸餾工藝：

   • 使用常壓蒸餾，完整保留芋燒酎的天然芳香，使風味更加飽滿濃厚。

4. 平衡酒體：

   • 酒精濃度為 25%，適合多種飲用方式，既能展現燒酎的豐富層次，又不失飲用的舒適感。

飲用建議

1. 純飲：最能感受到芋燒酎的原始風味與尾韻中的豐富層次，適合靜靜品味。
2. 加冰：冰塊能柔化酒體，突顯清爽的芋香與自然甜味，適合夏季享用。
3. 加水稀釋：1:1 與冷水稀釋，能釋放更多隱藏的香氣，使口感更加順滑，適合日常輕鬆飲用。
4. 加熱燗 (燗燒酎)：稍微加熱至 40–45°C，能激發芋香的濃郁感與甜美層次，特別適合寒冷季節飲用。

風味描述

• 香氣：濃郁的芋香中伴隨著黑麴特有的發酵氣息，還有一絲堅果與焦糖的溫暖香氣。
• 口感：入口濃厚而柔順，紅薯的天然甜美與黑麴的辛香完美結合，酒體圓潤且層次豐富。
• 餘韻：尾韻悠長，帶有芋香的餘甘和微微的焦糖氣息，讓人回味無窮。

總結

濱田酒造 大魔王 本格芋燒酎 是一款具備濃郁芋香與深層次風味的經典芋燒酎，展現了鹿兒島燒酎的傳統魅力與濱田酒造的匠心工藝。它適合喜愛濃厚芋燒酎的進階飲者，也是一款值得收藏或贈禮的高品質作品。無論是純飲、加冰還是加熱，都能帶來極致的品飲體驗。