吹上 麥燒酎

吹上 麥燒酎

品牌背景

吹上酒造 是一家位於日本鹿兒島縣的知名燒酎酒造，創立於 1908 年，擁有超過一世紀的釀造歷史。該酒造以堅持傳統工藝、結合當地自然資源而聞名，特別擅長釀造麥燒酎與芋燒酎。吹上 麥燒酎 是一款經典的麥燒酎，充分展現了大麥原料的純淨香氣與醇厚風味，適合多種飲用場合。

產品特色 (釀造工藝與特色)

1. 優質大麥原料：

   • 採用鹿兒島縣當地栽培的高品質大麥作為主要原料，保證了酒體的純淨性與濃郁的麥香。

2. 天然水源釀造：

   • 使用鹿兒島的清澈天然軟水，增強了燒酎的柔和口感與清爽風味。

3. 常壓蒸餾工藝：

   • 採用傳統的常壓蒸餾技術，完整保留了大麥的天然芳香與深層次口感。

4. 平衡的酒精濃度：

   • 25%的酒精濃度，酒體適中，既能體現麥燒酎的濃郁風味，又不過於刺激，適合長時間品飲。

飲用建議

1. 純飲：適合靜靜品味，感受燒酎的濃郁麥香與層次豐富的尾韻。
2. 加冰：冰塊能突顯其清爽特質，特別適合夏日享用或搭配燒烤、重口味料理。
3. 加水稀釋：1:1 加冷水，釋放麥香的細膩層次，適合日常輕鬆飲用。
4. 加熱燗 (燗燒酎)：稍微加熱（40–45°C），能提升麥香的濃郁度，適合寒冷季節。

風味描述

• 香氣：濃郁的大麥香氣，伴隨著淡淡的焦糖和堅果氣息，散發出自然純淨的香味。
• 口感：入口柔和圓潤，帶有麥香的甜美與輕微的辛香，酒體豐滿且平衡。
• 餘韻：尾韻乾淨而悠長，麥香與堅果味道交織，帶來溫暖的回甘感。

總結

吹上 麥燒酎 是一款經典的大麥燒酎，展現了鹿兒島燒酎的純淨與傳統工藝。其濃郁的麥香、柔順的口感和適中的酒精濃度，使其無論是純飲還是搭配料理，都能帶來愉悅的體驗。特別適合喜歡麥燒酎的愛好者以及想要探索燒酎文化的初次嘗試者。