天之刻印 Craft 芋 本格芋燒酎

天之刻印 Craft 芋 本格芋燒酎

品牌背景

天之刻印（Ten no Kokuin） 是一款由日本九州地區的燒酎名家精心打造的本格芋燒酎，代表著傳統工藝與現代創新的完美結合。「Craft」意為手工精釀，象徵著這款燒酎在釀造過程中對每一個細節的極致追求。該品牌以其細膩的風味、深邃的芋香和優雅的口感，成為芋燒酎愛好者中的精品之選。

產品特色 (釀造工藝與特色)

1. 精選紅薯原料：

   • 使用鹿兒島產的「黃金千貫」紅薯，這種紅薯因高澱粉含量和天然甜味而被廣泛用於高品質芋燒酎的釀造。

2. 天然水源釀造：

   • 採用九州地區純淨的天然軟水，為燒酎賦予柔和的酒體與清爽的基調。

3. 低溫發酵與常壓蒸餾：

   • 採用低溫發酵技術，最大程度地保留紅薯的天然香氣；搭配常壓蒸餾，呈現燒酎濃厚而不失細膩的風味層次。

4. Craft 精釀理念：

   • 手工釀造的每一步都注重細節，從原料挑選到發酵、蒸餾，力求展現芋燒酎的極致風味。

飲用建議

1. 純飲：最能體現芋燒酎的濃郁芋香與圓潤口感，適合靜靜品味。
2. 加水稀釋：1:1 加冷水稀釋，釋放更多香氣，帶來更輕盈的飲用體驗。
3. 加冰：冰鎮飲用可突顯燒酎的清涼感，適合夏季享用或搭配油膩料理。
4. 加熱燗 (燗燒酎)：稍微加熱至 40–45°C，能激發芋香的豐富層次，適合寒冷季節飲用。

風味描述

• 香氣：散發出濃郁的芋香，伴隨著微微的奶油與堅果氣息，香味溫暖而迷人。
• 口感：入口飽滿而細膩，紅薯的甜美與辛香平衡得當，酒體圓潤，層次豐富。
• 餘韻：尾韻悠長，帶有淡淡的焦糖與堅果回甘，令人難以忘懷。

總結

天之刻印 Craft 芋 本格芋燒酎 是一款完美展現芋燒酎傳統風味的高端手工燒酎。其濃郁的芋香、柔順的口感與平衡的風味層次，無論是純飲還是搭配料理，都能帶來極致的味覺享受。這款產品特別適合喜愛芋燒酎的進階愛好者，以及想深入體驗日本燒酎文化的初次嘗試者。