八千代傳 熟柿 芋燒酎 25度

八千代傳 熟柿 芋燒酎 25度

品牌背景

八千代傳酒造 位於日本鹿兒島縣大隅半島，是一家以手工釀造芋燒酎聞名的小型酒造。該酒造致力於將自然與人文完美結合，秉承「自然、純粹、匠心」的釀造理念，追求燒酎的極致品質。八千代傳 熟柿 是其極具代表性的芋燒酎之一，採用鹿兒島特產的「紅薯——紅はるか」，並以熟成技術釀造出甜美濃郁的風味，宛如熟透柿子的香氣與甘美。

產品特色 (釀造工藝與特色)

1. 紅薯品種 - 紅はるか：

   • 使用鹿兒島產的「紅はるか」紅薯，這種紅薯以高糖度與柔和甜味著稱，為燒酎帶來濃郁的甜香與柔順口感。

2. 低溫熟成技術：

   • 經過低溫熟成的釀造工藝，使紅薯的甜味與天然香氣更加突出，酒體圓潤而細膩。

3. 清澈的天然水源：

   • 使用鹿兒島當地純淨的天然軟水，賦予燒酎清爽的基調，提升飲用的舒適感。

4. 常壓蒸餾釀造：

   • 採用傳統的常壓蒸餾工藝，保留紅薯的自然風味，讓燒酎呈現出濃厚與甜美的層次感。

飲用建議

1. 純飲：溫飲或室溫飲用，能細細感受熟柿般濃郁的甜香與圓潤口感。
2. 加熱燗 (燗燒酎)：稍微加熱（40–45°C），更能釋放紅薯的香甜，適合冬季享用。
3. 加冰：加入冰塊後，口感更清爽，甜味與香氣變得更加均衡，適合夏季飲用。
4. 加水稀釋：1:1 加冷水飲用，釋放燒酎的輕盈香氣，適合搭配清淡料理。

風味描述

• 香氣：濃郁的紅薯甜香中透出熟柿子的天然果香，伴隨一絲奶油與焦糖氣息，溫暖而誘人。
• 口感：入口柔順圓潤，帶有熟透柿子的甜美與紅薯的濃厚風味，酒體細膩而富有層次感。
• 餘韻：尾韻悠長，甜美的柿香與微微堅果的氣息交織，令人回味無窮。

總結

八千代傳 熟柿 芋燒酎 25度 是一款以「紅はるか」紅薯釀造的高品質芋燒酎，將紅薯的天然甜美與熟成技術的細膩結合，呈現出如熟柿般的豐富香氣與柔順口感。無論是純飲、加冰還是搭配料理，都能帶來極致的味覺享受，非常適合喜歡甜美芋燒酎的愛好者，以及想品味鹿兒島傳統燒酎文化的人群。