田酒 山廢仕込 特別純米酒

西田酒造店位於日本本州最北部的青森縣。主要以釀造清酒為主，主要的代表銘柄有「喜久泉」以及「田酒」。其中「田酒」以酒米來自於田野之中，謝絕加入一切以田種植以外的東西，強調欣賞酒米本身的味道。另外亦以回歸日本酒的原點，以全人手釀造出原始風格的日本酒。而且部份系列用上青森縣產的代表酒米，使「田酒」更加具有青森地酒的感覺，成為青森地酒中最具有人氣的銘柄之一。