『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
這款以愛知縣產的酒造米「夢山水」100% 全量使用，經過全人手造麴以及精細的醪工程管理而誕生出來。帶有華實的吟釀香同時擁有濃厚的味道為其特點。酒藏以 2004 年 12 月到 2005 年 2 月期間限定的新開發酒，直到全日空的日本出發的全部國際航班中的商務艙提供服務後正式將此系列商品化。以擁有獨特的文化而備受注目的名古屋，全日空以名古屋鰻魚料理 (ひつまぶし)、照燒雞 (名古屋交趾雞)、八丁味噌煮牛肉為機上餐牌。選用了「尊皇」為此等濃厚味道的料理配上最合適的地酒。
這款以愛知縣產的酒造米「夢山水」100% 全量使用，經過全人手造麴以及精細的醪工程管理而誕生出來。帶有華實的吟釀香同時擁有濃厚的味道為其特點。酒藏以 2004 年 12 月到 2005 年 2 月期間限定的新開發酒，直到全日空的日本出發的全部國際航班中的商務艙提供服務後正式將此系列商品化。以擁有獨特的文化而備受注目的名古屋，全日空以名古屋鰻魚料理 (ひつまぶし)，照燒雞 (名古屋交趾雞)，八丁味噌煮牛肉為機上餐牌。選用了「尊皇」為此等濃厚味道的料理配上最合適的地酒。
『尊皇蔵元 山崎合資會社』位於愛知縣西尾市幡豆地區。尊皇一字為山崎合資會社的商標。酒造位置背靠三根山脈，面臨三河灣。 水源利用三根山脈的伏流水一加上自家精米，確保釀出來的清酒為最佳品質。酒造主力銘柄以「幻幻」為首，過往多次在全國新酒鑑評會入賞甚至獲得金賞的殊榮。 近年推出同酒造銘柄「奧」以及「山崎醸」，亦獲得不錯的評價。
