『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
霞城壽純米吟釀以出羽之里釀造，獲全米日本酒歡評會四年連續金賞、還獲得了「GI山形」和「山形selection」的認證。平衡香味與豐富口感，冷熱皆宜，能與多種料理搭配。特別推薦與刺身、壽司、天婦羅、Carpaccio、生蠔等料理一同品嘗。
「霞城壽 純米吟釀 山形 selection」是一款來自日本山形縣的優質清酒，榮獲全米日本酒歡評會連續四年金賞，展現了其卓越的品質與口感。此酒採用山形縣特有的酒造好適米「出羽之里」，精米步合達55%，通過精心釀造與寒造壜詰工藝，確保每一瓶清酒的香味與口感均達到最佳平衡。
在這瓶霞城壽純米吟釀中，你可以品嘗到的不僅僅是酒的味道，更是山形縣豐富的自然資源和深厚的釀酒文化。清酒使用了藏王雪解水和山形酵母，這些天然元素結合山形獨特的地理環境，造就了這款清酒獨有的風味。其香氣與口感均保持良好的平衡，既有深度又不失細膩，並帶有令人滿足的醇厚口感。此外，這款清酒還獲得了「GI山形」和「山形selection」的認證。
至於食物搭配，霞城壽純米吟釀可與多種菜餚搭配。特別推薦與刺身、壽司、天婦羅、Carpaccio、生蠔等料理一同品嘗。冷飲或熱飲均能展現其獨特風味，不論在何種溫度下飲用，都能感受到它柔和而豐富的口感。
「壽虎屋酒造」是一家具有超過300年歷史的日本酒酒藏，始創於江戶時代1715年。位於山形縣的壽虎屋酒造，以藏王山系的伏流水與當地優質米，創造出深受愛戴的日本酒。他們的主要品牌包括「霞城壽」和「壽久藏」，皆曾獲得國際葡萄酒與烈酒大賽的銀獎和金獎。在水質選擇上，「壽虎屋酒造」特別講究。山形縣豐富的雪水和樹冰長時間滲透和過濾後形成的清澈地下水，被用來釀造所有的酒，確立了「壽虎屋酒造」的酒質。
「風土」是壽虎屋酒造的核心理念，意指產品品質和風味受產地自然環境影響，包括地理位置、氣候、土壤等因素。壽虎屋酒造優勢地利用山形高瀬區的地理條件，結合豐富的藏王山系伏流水、優質米和酵母，在最理想的環境中釀製日本酒。「壽虎屋酒造」對「GI山形」這個產地標誌制度也做出了重大貢獻。這是一種保護原產地名稱的法律制度，產品需要在特定地區內生產，並且必須具有該地區的特色。
該公司傳承著300多年的釀酒技術，專注於無添加化學物質的釀造方式。1989年，他們將釀酒廠遷至現址，並進行了全面更新，成功地將傳統與現代技術結合，進一步提升了產品品質。「壽虎屋酒造」堅持每一步釀造過程都以傳統手工方式進行，並結合最新的科技來保證最高的品質。他們在對日本酒釀造的熱情中，營造出一種既珍視傳統又追求創新的文化，這也反映在他們的產品上。
「壽久藏」是他們的大吟釀酒，被八代目・大沼保吉翁賦予「長壽和繁榮」的美好寓意。「霞城壽」則是另一大主打產品，同樣得到了極高評價和認可。尤其是「霞城壽」這款酒，它是一種被高度評價的日本酒，以其平衡的口感、清新的香氣和絲滑的質地著稱。這款酒的名字來自山形縣的古稱，山形縣在江戶時代被稱為「霞城」，代表了壽虎屋酒造對其地方歷史的敬意和尊重。「壽虎屋酒造」的日本酒系列品種豐富，包括純米酒、大吟釀酒、純米大吟釀酒等等。他們的「壽久藏」大吟釀以其豐富而複雜的口感，柔滑的質地，以及帶有果香和米香的餘味聞名。同時，他們也有淡雅的吟釀酒和豐富的純米酒等各類型的日本酒。
他們的酒款經常在各種比賽中獲獎，如國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）、國際清酒大賽（IWC）等。不僅在日本國內受到高度評價，也在國際間贏得了許多肯定和獎項。在商業模式上，壽虎屋酒造還致力於建立與消費者的直接聯繫，並將其品牌價值與社區參與相結合。他們定期舉辦參觀活動，讓消費者有機會一窺釀酒過程，並品嚐到他們的各種酒款。
