聚樂第 純米大吟釀

佐佐木酒造位置於京都府上京區，於 1893 年創立。包括負責酒藏周邊巡邏的小貓咪在內，現有 25 位職人們於酒造工作。酒造擁有多個銘柄包括有「聚樂第」、「古都」以及「西陣」等等。酒造的現存位置據說是當年日本戰國時代的歷史人物豐臣秀吉所建造的邸第「聚樂第」的南端位置，邸第內建有千利休的茶室，而於此地興建邸第的原因正正是因為水質非常好。雖然提起京都地酒大家定先聯想起伏見酒，位置於洛中地區的佐佐木酒造為現存三家位置京都市內的酒造之一，同為京都代表的地酒之一，曾經與伏見酒共同有過輝煌的歷史，其貢獻及影響力亦絕對不容忽視。另外，日本著名男藝人佐佐木藏之介為佐佐木酒造現任的社長的親兄，過往亦為會家族酒造進行過宣傳及推廣。