山崎釀 夢吟香 DREAM

愛知縣西尾市的東端位置的三根山是充滿大自然的地方。為是唯一會橫渡海洋的「大絹斑蝶」從大海中飛過來的好地方。每年秋天, 以三根山為中途停留點的大絹斑蝶會從此地飛到遠處的喜界島, 鹿兒島縣的奄尾大島, 沖繩甚至台灣。這款清酒用上的新品種酒米「夢吟香」是以三根山脈的伏流水作為釀造水釀造而成的純米大吟釀。酒藏寄望於這款清酒一樣可以於這地方作為起點飛躍於全世界。請品嘗一下這種擁有華實的吟釀香氣而豐富層次口感的味道。由於屬全手工製造, 數量有限, 請諒解。