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雖然精米步合率略高，但以超低溫長期發酵的釀造環境之下，充分地引發出雄町的個性出來。帶有高溶解性的雄町米配合 80% 精米步合，帶出具複雜性且豐層次感的味道。而豐富的甜味與酸味的平衡感亦調和至恰到好處。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
風之森 雄町 807 純米酒
4940963115389
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雖然精米步合率略高，但以超低溫長期發酵的釀造環境之下，充分地引發出雄町的個性出來。帶有高溶解性的雄町米配合 80% 精米步合，帶出具複雜性且豐層次感的味道。而豐富的甜味與酸味的平衡感亦調和至恰到好處。
產品描述
產品規格
- 酒造
- 油長酒造
- 特定名稱
- 純米酒
- 地域
- 西日本
- 都道府縣
- 奈良縣
- 精米步合
- 80%
- 使用米
- 雄町
- 使用米詳情
- 岡山縣產雄町
- 使用水
- 金剛葛城山系深層水
- 特色
- 原酒
無濾過
生酒 - 酒精度
- 17%
- 原材料
- 米 (日本產)
米麴 (日本國產米)
關於 風之森
油長酒造位於被喻為日本酒的發祥地奈良縣的御所市，於1719年創立擁有超過300年的歷史。當中代表銘柄「鷹長」以奈良酒傳統的技術及製法所釀造而成，為傳統的「奈良酒」代表。另一個銘柄「風之森」則揉合了現代的科學技術，為釀造出前所未有的味覺體驗，創新於傳統的一個嶄新的銘柄系列。酒造專注採用奈良的當地酒米包括「秋津穗」以及「露葉風」，再配上縣內金剛葛城山系的超硬積地下水釀造清酒，展示出油長酒造的獨有奈良風格的地酒。
客戶評價
Y. Wong 於 2022 年 9 月 16 日
(4/5)
F. Man 於 2022 年 8 月 20 日
(4/5)
V. Law 於 2022 年 7 月 29 日
(5/5)
E. WONG 於 2022 年 4 月 3 日
(4/5)
C. Tsang 於 2022 年 4 月 1 日
(4/5)
D. Fan 於 2022 年 3 月 19 日
(5/5)
S. Chan 於 2022 年 2 月 23 日
(5/5)
J. Keung 於 2022 年 2 月 11 日
(4/5)
I. Ho 於 2022 年 1 月 22 日
(4/5)
C. Lam 於 2022 年 1 月 21 日
(5/5)
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