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ZAO 純米酒 K

ZAO 純米酒 K

T4980868850015-2406
$188.00
藏王K Series的常年款式之一。採用宮城縣產的食米- 豐錦米,作為酒米,透過將食米的鮮味感誘發出來,恰到好處餘韻且不會厭倦的口感味道。再配合宮城縣A酵母釀造而成的純米酒。推介冷藏後品嘗,同時用作燗酒都非常合適,為K Series中少有合適熱飲的款式。曾經於日本酒競賽 Sake Competition 2018 賽事當中,於純米酒部門勇奪GOLD第三位的殊榮。
容量
  • 720mL

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產品描述

藏王K Series的常年款式之一。採用宮城縣產的食米- 豐錦米,作為酒米,透過將食米的鮮味感誘發出來,恰到好處餘韻且不會厭倦的口感味道。再配合宮城縣A酵母釀造而成的純米酒。推介冷藏後品嘗,同時用作燗酒都非常合適,為K Series中少有合適熱飲的款式。曾經於日本酒競賽 Sake Competition 2018 賽事當中,於純米酒部門勇奪GOLD第三位的殊榮。

產品規格

酒造
藏王酒造
特定名稱
純米酒
地域
東日本
都道府縣
宮城縣
精米步合
65%
日本酒度
±0
使用米詳情
宮城縣產豐錦
酵母
宮城A酵母
建議飲法
冷藏
酒精度
15%
原材料
米 (日本產)
米麴 (日本國產米)

關於 ZAO

藏王酒造,為清酒界的領導者,糅合傳統工藝和創新理念,以米為靈魂,品質為信條。他們專注選用最佳的地方米並注重釀造細節,成功創造出獨特且優雅的清酒。在冷藏保存、酒師團隊和推廣清酒文化等方面,藏王酒造也表現出色。他們的限量品牌「ZAO K」更是創新與傳統的完美結晶,贏得多項國際獎項。

自1873年以來,藏王酒造便以宮城縣白石市的優質米與山泉水為原料,釀造出各種清酒。他們與當地農夫建立了深厚的合作關係,確保使用的大米都是最優質的。他們尊重傳統,同時也不停止創新,將自然的恩賜與現代科技結合,創造出變幻多端的清酒系列,包括傳統的「藏王」系列和新派的「ZAO K」系列。

米是清酒的靈魂,對酒質的影響深遠。藏王酒造對米的選擇非常講究,他們專注選用最適合酒造的米種,並注重其品質特性。例如,美山錦和藏之華是他們經常選用的優質米種,兩者都有出色的醸造特性。

「ZAO K」系列是藏王酒造尊重傳統與創新的結晶。這系列的酒只在有冷藏管理能力的特定商店有限流通,確保高品質和最佳體驗。他們使用最新科技,創造出多種風格的清酒,如利用生物技術製作的玫瑰色清酒和基於日本酒的草本酒等。在獲得眾多榮譽獎項的同時,他們也注重品牌形象的塑造,例如「ZAO K」的品牌名稱,其書法字體由宮城縣的書道家相馬美希所創作。

藏王酒造的清酒在各種國內外的品評會中獲得了眾多獎項,證明了他們在品質和工藝上的優異表現。這些獎項是對他們持續追求卓越的最好證明。無論是全國新酒鑑評會、ワイングラスでおいしい日本酒アワード,還是U.S. National Sake Appraisal等,他們都有出色的表現。

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