櫻尾 Single Malt

櫻尾 Single Malt Japanese Whisky

產品特色

1. 源自廣島的匠心單一麥芽威士忌

   • 櫻尾 Single Malt 是由日本廣島櫻尾蒸餾所精心製作，展現當地自然環境的純淨特質與日本威士忌的獨特風味。

2. 自然熟成之美

   • 在廣島縣的濕潤氣候中熟成，酒液吸收當地地理與氣候特性，形成獨特的地域風味，酒體更加柔順且香氣濃郁。

3. 小批量釀造工藝

   • 採用小批量生產模式，確保每一批次都能達到極致品質，細膩雕琢威士忌的每一個細節。

4. 融合傳統與現代

   • 櫻尾蒸餾所結合傳統威士忌釀造技藝與現代技術，打造出風味平衡且層次豐富的單一麥芽威士忌。

釀造工藝

1. 優質麥芽原料

   • 使用經過精選的優質大麥麥芽，經過精確控制的發酵與蒸餾過程，呈現麥芽威士忌的純正風味。

2. 橡木桶熟成

   • 酒液採用波本桶、雪莉桶、新美國橡木及水楢桶混合熟成，經過多年的吸收木材香氣與微妙變化，賦予威士忌豐富的香氣與深邃的口感。

3. 廣島地區的熟成環境

   • 廣島特有的溫暖濕潤氣候使熟成過程更加穩定，酒液自然吸收當地氣候特質，形成細膩的風味。

4. 小批量精緻調配

   • 每一批次都經過櫻尾釀酒師的精心調配，確保酒液達到最佳平衡與穩定性。

風味描述

• 香氣 (Nose)：
  淡雅的花香與果香撲鼻而來，帶有熟梨、青蘋果和柑橘的清新氣息，隨後散發出香草、蜂蜜與一絲橡木的溫暖香氣。

• 口感 (Palate)：
  酒體柔順且滑潤，入口展現甜美的水果風味，如梨子、蜜桃與柑橘，接著帶出香草、堅果與淡淡的香料氣息，層次豐富且平衡。

• 餘韻 (Finish)：
  餘韻清爽且悠長，帶有果香回甘與木質香氣，尾韻乾淨而令人愉悅。

飲用建議

1. 純飲

   • 使用威士忌杯純飲，慢慢感受其多層次的香氣與口感，適合靜靜品味。

2. 加冰 (On the Rocks)

   • 加入一顆大冰塊，降低酒精濃度的同時凸顯威士忌的果香與木香，帶來清涼的享受。

3. 加水 (With Water)

   • 加幾滴純淨水，打開威士忌隱藏的香氣與風味細節，適合威士忌愛好者探索不同的風味層次。

4. 日式 Highball

   • 搭配蘇打水、冰塊與檸檬片，製作清爽的 Highball，特別適合搭配日式料理或夏日飲用。

產品定位

櫻尾 Single Malt Japanese Whisky 是一款融合廣島自然特質與日本威士忌匠心工藝的單一麥芽威士忌，適合威士忌愛好者日常品味或收藏，亦是饋贈親友的高端禮品選擇。櫻尾常規系列包括Single Malt和戶河內Single Malt，前者以海岸熟成、後者則在山區隧道陳釀，各有鮮明地域個性。