霧島 (白) 本格燒酎 芋燒酎
    霧島 (白) 本格燒酎 芋燒酎
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    霧島 (白) 本格燒酎 芋燒酎

    4972776180049
    暫時缺貨
    $498.00

    霧島 (白),以沉實的薩摩甘薯香味,加上柔和的口感配以清爽的餘韻為特徵。釀造過程中,以機械與人手緊密的聯繫所釀造出的本格芋燒酎。豐富的味道帶中充滿華實的香氣成分,只抽取當中酒精濃度高的部份。商品的樽身設計為被喻為日本國寶,日本重要無形文化財「白磁」的認受者井上萬先生所監修。以其代表手法「渦文」將設計呈現出來。

    容量
    • 720mL

    客戶綜合評價
     (4/5)  - 1 個評價

    產品描述

    霧島 白霧島 本格燒酎 芋燒酎


    品牌背景

    霧島酒造 (Kirishima Shuzo) 位於日本宮崎縣,是日本燒酎界的翹楚,創立於 1916 年,以釀造高品質的芋燒酎而享譽國內外。「白霧島」 是霧島酒造的經典之作,採用白麴菌進行發酵,因此得名「白霧島」。這款燒酎以清爽的口感與平衡的風味著稱,特別適合入門燒酎愛好者以及追求純淨風味的飲者。


    產品特色 (釀造工藝與特色)

    1. 嚴選「黃金千貫」紅薯

      • 使用鹿兒島特產的「黃金千貫」紅薯作為原料,這種紅薯富含澱粉,賦予燒酎自然的甜美與濃郁的芋香。
    2. 白麴菌發酵

      • 採用白麴菌進行發酵,帶來清新、柔和的香氣與口感,減少芋燒酎常見的辛辣感,讓燒酎更清爽易飲。
    3. 減壓蒸餾技術

      • 使用減壓蒸餾工藝,有效去除過重的雜味,保留燒酎的純淨香氣與細膩口感,適合初次嘗試燒酎的人群。
    4. 天然地下水

      • 釀造過程中使用霧島山脈的天然地下水,其純淨的軟水特性賦予燒酎柔順的口感。
    5. 酒精濃度 25%

      • 適中的酒精濃度既能展現燒酎的風味,又保證飲用體驗的舒適性。

    飲用建議

    1. 純飲

      • 最能體會其清新的芋香與柔和的口感,適合搭配清淡的小菜或日式料理。
    2. 加冰

      • 冰塊能進一步柔化燒酎的結構,突顯白麴菌的特有香氣,適合夏日飲用。
    3. 加水稀釋

      • 建議與冷水以 1:1 稀釋,釋放更多隱藏的香氣層次,適合輕鬆日常飲用。
    4. 熱燗飲用

      • 加熱至 40–45°C,能激發芋燒酎的甜美與濃郁香氣,特別適合搭配火鍋或燉煮料理。
    5. 搭配蘇打水

      • 製作 highball 是一種清爽的飲用方式,適合聚會或派對場合。

    風味描述

    • 香氣:清新雅緻的芋香中帶有白麴菌特有的花香與淡淡的甜味。
    • 口感:入口柔和順滑,芋香的甜美與白麴菌的清爽感完美平衡,酒體輕盈且細膩。
    • 餘韻:尾韻乾淨簡潔,帶有自然的芋香回甘與一絲花香的餘韻,令人感到舒適與放鬆。

    總結

    霧島 白霧島 芋燒酎 是一款以清新與平衡為特點的經典燒酎,適合剛開始接觸芋燒酎的飲者,也受到輕口味燒酎愛好者的青睞。無論是純飲、加冰、加水或是熱燗,它都能展現出柔和的芋香與清爽的口感,是一款適合日常飲用的萬用型燒酎。白霧島不僅是燒酎的經典入門之選,更是體驗霧島酒造百年釀造技術的理想作品。

    產品規格

    酒造
    霧島酒造
    特定名稱
    本格燒酎
    地域
    九州
    都道府縣
    宮崎縣
    特色
    單式蒸餾
    芋燒酎
    陶瓷器
    酒精度
    40%
    使用原料
    黃金千貫
    原材料
    米麴 (日本國產米)
    薩摩甘薯 (九州產)

    客戶評價

    於 2022 年 3 月 23 日 霧島 (白) 本格燒酎 芋燒酎
    (4/5

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