越後鶴龜 葡萄酵母釀造 純米大吟釀

越後鶴龜的葡萄酵母釀造純米大吟釀是一款特別使用葡萄酒酵母進行發酵的日本酒。這種獨特的釀造方法賦予了它一種傳統日本酒所不具備的魅力和風味。其清爽的酸味和甜美香氣相融合，創造出一種既輕柔又清新的口感，非常適合與新派和式料理搭配。

這款純米大吟釀以柑橘系的果香和清新的酸度為特點，味道豐富，有如葡萄酒般的豐潤口感。推薦的飲用溫度為5至10攝氏度，特別適合與芝士等洋食或肉類料理搭配。建議使用葡萄酒杯來品嚐，以充分展現其香氣和風味。

越後鶴龜的葡萄酵母釀造純米大吟釀的酒精度為13度，相比傳統的日本酒略低。這款酒散發著類似麝香葡萄的清新香氣。與白葡萄酒相似，帶有白葡萄酒特有的酸味，餘韻清爽。味道中的豐富果酸和清澈的甜味達到了完美的平衡，非常適合作為開胃酒或餐中酒。