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本釀造
本釀造是清酒的一個分類,以酒米和米麴為原料進行釀造,並添加釀造酒精調和風味,精米步合低於70%。本釀造清酒展現了純粹的味道和原汁原味的風味特徵。它通常具有濃郁的口感和豐富的香氣,是日常品味清酒的不錯選擇。