Suntory Gin ROKU (六) - Japanese Craft Gin
品牌背景
Suntory Gin ROKU (六) 是由日本著名品牌 Suntory(三得利) 推出的一款手工製作的高端琴酒。名字中的“六”代表了其核心特色:使用了六種日本本地的特選植物原料(Botanicals),結合傳統與創新的蒸餾工藝,展現了日本四季的精髓與工藝精神。自推出以來,ROKU 不僅在日本廣受歡迎,更在國際市場贏得了極高的評價。
產品特色 (釀造工藝與特色)
六種日本植物原料 (Japanese Botanicals):
- 春季:櫻花花瓣 (Sakura Flower) 與櫻花葉 (Sakura Leaf)。
- 夏季:煎茶 (Sencha) 與玉露茶 (Gyokuro Tea)。
- 秋季:山椒 (Sansho Pepper)。
- 冬季:柚子皮 (Yuzu Peel)。
- 這些原料與杜松子、柑橘等經典琴酒原料相結合,帶來獨特的風味層次。
多蒸餾工藝:
- 針對每一種植物原料,使用不同的蒸餾方式(如銅壺蒸餾和真空蒸餾),以確保每一種香氣的最佳呈現。
瓶身設計:
- 六邊形的瓶身設計象徵著六種植物原料,瓶身上刻有櫻花圖案,完美體現了日式美學。
酒精濃度 43%:
- 適中的酒精濃度帶來平衡且細膩的風味,適合多種飲用方式。
風味描述
香氣:
- 首先是柚子皮帶來的清新果香,隨後是櫻花的淡雅花香與煎茶的草本氣息,層次豐富而和諧。
口感:
- 酒體柔順,入口展現柑橘的清新甜味與綠茶的微苦草木風味,接著是山椒的輕微辛香,帶來溫暖且細膩的口感。
餘韻:
- 餘韻悠長,帶有綠茶的回甘與山椒的辛香,細膩而令人回味。
飲用建議
純飲 (Neat):
- 可直接品味其精緻的層次與日本植物的細膩風味,適合靜心享用。
琴湯力水 (Gin & Tonic):
- 最經典的搭配方式。建議加入優質湯力水、冰塊和一片柚子皮,能突顯柚子的清新與山椒的辛香。
高球 (Roku Highball):
- 用蘇打水調製,加入冰塊和檸檬片,清爽且適合夏季飲用。
搭配和食或輕食:
- 可與壽司、刺身或輕盈的日式料理搭配,提升整體味覺體驗。
總結
Suntory Gin ROKU (六) 是一款融合了日本文化與傳統手工藝的琴酒,其六種本地植物原料完美展現了日本四季的風味。無論是純飲還是調製雞尾酒,ROKU 都能帶來獨特且細膩的品飲體驗,是琴酒愛好者與日式烈酒愛好者不可錯過的經典之作。