松井酒造 MATSUI GIN 白兔 -HAKUTO-

松井酒造 MATSUI GIN 白兔 -HAKUTO-

產品特色

1. 鳥取當地植物入味

   • 採用鳥取縣特產梨、柚子、山椒等當地天然植物，與杜松子等經典琴酒原料相結合，賦予獨特的日式風味。

2. 天然水源的使用

   • 使用源自大山山脈的純淨天然軟水，帶來清新柔和的口感，進一步提升酒液的品質。

3. 多層次香氣平衡

   • 以日本工藝精心調配，融合果香、草本與辛香，呈現清新細膩且層次豐富的風味。

4. 瓶身設計與文化傳承

   • 酒瓶設計靈感源自日本傳說《因幡之白兔》，簡約高雅，展現自然與文化的完美結合。

釀造工藝

1. 杜松子基調

   • 使用杜松子作為琴酒的核心基調，搭配多種當地植物展現平衡且獨特的香氣。

2. 分組蒸餾

   • 將不同植物分組蒸餾，分別提取柑橘、草本與辛香調，確保每一種香氣的純淨與完整。

3. 低溫蒸餾技術

   • 採用低溫蒸餾，保留植物的天然香氣，使酒液更為清新純淨。

4. 天然水稀釋

   • 使用鳥取縣大山山脈的天然軟水進行稀釋，賦予琴酒清澈柔順的酒體。

風味描述

• 香氣 (Nose)

  • 散發出清新的梨與柚子香氣，伴隨杜松子的經典草本氣息和山椒的辛辣微香，清新誘人。

• 口感 (Palate)

  • 酒體輕盈且純淨，入口是柑橘與梨的甜美果香，隨後展現杜松子與山椒的辛香，層次豐富且平衡。

• 餘韻 (Finish)

  • 餘韻中等偏長，帶有柑橘皮的微苦與草本的清新感，尾韻乾淨而令人回味。

總結

松井酒造 MATSUI GIN 白兔 -HAKUTO- 是一款完美融合鳥取自然風味與日本傳統工藝的高端琴酒。

產品亮點：

• 當地植物風味：梨與柚子的清新果香，搭配草本與辛香，展現日式特色。
• 細膩工藝：低溫蒸餾與分組蒸餾技術，打造層次豐富的香氣與口感。
• 文化結合：以《因幡之白兔》的傳說為靈感，體現自然與文化的融合。

這款琴酒不僅是高品質的日式精品，也是探索日本自然與文化的絕佳選擇。