風情島 鬼 Label 本格燒酎 芋燒酎

風情島 鬼 Label 本格燒酎 芋燒酎

品牌背景

風情島 鬼 Label 芋燒酎 是由日本南九州地區的釀造廠精心製作的一款本格芋燒酎。這款燒酎以「鬼」為主題，象徵著強烈、濃厚與充滿力量的風味特質，展現了芋燒酎的豪邁魅力。風情島系列專注於捕捉南九州地區的自然風土與紅薯特色，將傳統工藝融入現代技術，打造出這款濃郁而深邃的燒酎。

產品特色 (釀造工藝與特色)

1. 嚴選「黃金千貫」紅薯：

   • 採用鹿兒島地區的「黃金千貫」紅薯，這種紅薯以高澱粉含量和天然甜味聞名，是芋燒酎釀造的理想原料，為燒酎帶來濃郁的芋香與甘甜。

2. 黑麴菌發酵：

   • 採用黑麴菌進行發酵，為燒酎增加深邃的香氣與複雜的層次感，並帶有一絲微妙的辛香與焦糖氣息。

3. 常壓蒸餾工藝：

   • 使用常壓蒸餾技術，保留了芋燒酎的濃厚風味和飽滿的口感，讓酒體具有豐富而強烈的個性。

4. 陶甕熟成：

   • 採用陶甕進行熟成，使燒酎的口感更加圓潤平順，同時增添木質調與土壤氣息，展現傳統工藝的魅力。

5. 酒精濃度 25%：

   • 適中的酒精濃度既能展現燒酎濃郁的風味，又保持飲用的舒適性，適合各種飲用場合。

飲用建議

1. 純飲：

   • 最能展現其濃郁的芋香與深層的結構，適合搭配鹽烤料理或日式小菜。

2. 加冰：

   • 冰塊能柔化燒酎的濃烈感，突顯其甜美與清爽的特質，適合夏天飲用。

3. 加水稀釋：

   • 與冷水以 1:1 稀釋能釋放更多香氣細節，讓口感更加順滑，是日常飲用的絕佳選擇。

4. 熱燗飲用：

   • 加熱至 40–45°C，能激發芋燒酎的甜美與木質香氣，特別適合寒冷季節搭配燉煮料理或火鍋。

5. 搭配蘇打水：

   • 蘇打水的清爽氣泡感能平衡燒酎的濃厚風味，製成 highball 是聚會場合的理想選擇。

風味描述

• 香氣：濃郁的芋香中夾雜著黑麴菌帶來的焦糖、堅果與微微辛香，深邃而誘人。
• 口感：入口濃厚而飽滿，甜美的芋香與黑麴菌的辛香完美融合，酒體結構豐富且平衡。
• 餘韻：尾韻悠長，帶有天然的芋香回甘與一絲陶甕熟成的木質氣息，令人回味無窮。

總結

風情島 鬼 Label 芋燒酎 是一款濃烈型的芋燒酎，結合了黑麴菌的深邃香氣與陶甕熟成的細膩風味，是芋燒酎愛好者的佳品。其濃郁的風味層次與鮮明個性無論純飲、加水還是熱燗，都能展現出不同的魅力，是探索南九州燒酎文化的經典選擇，特別適合喜愛濃厚型芋燒酎的進階飲者。