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光武 往魔界的誘惑 紫 燒芋燒酎
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光武 往魔界的誘惑 紫 燒芋燒酎

光武 往魔界的誘惑 紫 燒芋燒酎

光武
4939662013942
$178.00
容量
  • 900mL

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產品描述

光武 往魔界的誘惑 紫 燒芋燒酎


品牌背景

光武酒造場位於日本佐賀縣,是擁有百年歷史的釀酒品牌,以傳統技藝和創新理念著稱。「往魔界的誘惑」系列燒酎以其獨特的命名和風味抓住了燒酎愛好者的心。**「紫 燒芋燒酎」**則是該系列中一款特別的產品,採用稀有的紫薯為主要原料,展現了與眾不同的香氣與柔順口感,深受燒酎愛好者的喜愛。


產品特色

  1. 紫薯釀造:選用日本特產紫薯,帶來獨特的果香與自然甜味,為燒酎增添層次感。
  2. 低溫發酵:在低溫環境下發酵,保留紫薯的細膩香氣與鮮明風味。
  3. 柔順酒體:紫薯的特性讓燒酎更為柔和,酒體圓潤,適合各種飲用方式。
  4. 大膽命名:命名為「往魔界的誘惑」,象徵酒體的迷人與風味的誘惑,凸顯其濃郁卻優雅的特質。

釀造工藝與特色

  1. 特選紫薯
    • 使用稀有的高品質紫薯(如「綾紫」或「紫優」品種),這些薯類以香氣濃郁、甜度高而著稱。
  2. 黑麴發酵
    • 採用黑麴菌進行發酵,為燒酎增添深邃的香氣與醇厚的口感。
  3. 單式蒸餾
    • 使用單式蒸餾法,保留紫薯特有的香氣與黑麴的濃郁風味層次。
  4. 匠心釀造
    • 全程手工管理,從選料、發酵到蒸餾,充分體現光武酒造場的傳統匠人精神。

飲用建議

  1. 飲用方式
    • 純飲:直接品嘗,能感受紫薯燒酎的原始香氣與濃郁口感。
    • 加水稀釋:1:1比例加入軟水,釋放更多紫薯的天然甜味與黑麴的層次感。
    • 加冰:加入冰塊後,口感更加清爽,適合夏季飲用。
    • 燙飲(熱水沖泡):以燒酎與熱水6:4比例沖泡,適合冬季,散發出溫暖的紫薯香氣。
  2. 適合料理搭配
    • 清淡料理:刺身、壽司等日式清淡料理,突顯燒酎的細膩香氣。
    • 重口味料理:燒肉、味噌鍋、炭烤海鮮等,燒酎的濃郁風味可平衡料理的油膩感。
    • 甜點搭配:適合搭配紫薯甜點或巧克力,形成風味呼應。

風味描述

  • 香氣
    • 獨特的紫薯香氣撲鼻而來,帶有淡淡的果香與黑麴的深邃香氣,隱約可感受到一絲堅果與花香。
  • 口感
    • 酒體柔順而圓潤,入口帶有紫薯的甜美與黑麴的濃郁層次,酸甜平衡。
  • 餘韻
    • 餘韻悠長且清爽,紫薯的自然甜味與黑麴的沉穩風味交織,令人回味無窮。

總結

光武 往魔界的誘惑 紫 燒芋燒酎 是一款結合稀有紫薯與傳統黑麴技術的精緻燒酎,展現了燒酎的創新與深度。它既適合初次接觸燒酎的飲者,也能滿足燒酎愛好者對於複雜香氣與層次感的追求。這款燒酎無論是純飲、冷飲或搭配料理,都能帶來令人驚豔的品味體驗。


紫薯燒酎 vs 普通芋燒酎的差異

紫薯燒酎和普通芋燒酎都是以甘藷(芋類)為主要原料釀造的日本燒酎,兩者在原料種類、香氣、口感及風味表現上有明顯的差異。


1. 原料差異

  • 紫薯燒酎
    • 使用稀有的紫薯(如「綾紫」、「紫優」等品種)作為主要原料。
    • 紫薯因含有豐富的花青素,顏色鮮豔且帶有獨特的果香和甜味。
  • 普通芋燒酎
    • 使用一般紅薯或黃薯(如「紅優」、「高系14號」等品種)。
    • 普通紅薯或黃薯帶有濃郁的芋香和更強的土質氣息,風味偏向經典的濃厚型。

2. 香氣特徵

  • 紫薯燒酎
    • 具有淡雅的果香,可能帶有葡萄、莓果或花朵的香氣。
    • 和普通芋燒酎相比,紫薯燒酎的香氣更清新,少了一些土質氣味。
  • 普通芋燒酎
    • 以濃郁的芋香為主,帶有土壤和堅果的氣息。
    • 香氣更加厚重,給人一種溫暖而樸實的感覺。



產品規格

酒造
光武酒造場
都道府縣
佐賀縣
特色
芋燒酎
酒精度
25%
原材料
甘薯
米麴

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