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活用酒米秋津穗適合白精白的特性，將酒米研磨至22%，配合協會7號酵母，將酒米的可能性發揮到最大。與低精白有著天淵之別的差距，高精白過後擁有更加豐複雜性且更華實的香氣。希望可以令你體驗得到就算用上一款酵母，不同精米步合所形成的味覺及香氣都有所不同的差異。擁有絕倫無可的幼滑質感，故以「この上なき華」為命。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
4940963300037
暫時缺貨 $438.00 $498.00 -$60.00
活用酒米秋津穗適合白精白的特性，將酒米研磨至22%，配合協會7號酵母，將酒米的可能性發揮到最大。與低精白有著天淵之別的差距，高精白過後擁有更加豐複雜性且更華實的香氣。希望可以令你體驗得到就算用上一款酵母，不同精米步合所形成的味覺及香氣都有所不同的差異。擁有絕倫無可的幼滑質感，故以「この上なき華」為命。
產品描述
產品規格
- 酒造
- 油長酒造
- 特定名稱
- 純米大吟釀
- 地域
- 西日本
- 都道府縣
- 奈良縣
- 精米步合
- 22%
- 使用米
- 秋津穗
- 使用米詳情
- 奈良縣產秋津穗
- 使用水
- 金剛葛城山系深層水
- 酵母
- 7 號酵母
- 特色
- 原酒
無濾過
生酒 - 酒精度
- 16%
- 原材料
- 米 (日本產)
米麴 (日本國產米)
關於 風之森
油長酒造位於被喻為日本酒的發祥地奈良縣的御所市，於1719年創立擁有超過300年的歷史。當中代表銘柄「鷹長」以奈良酒傳統的技術及製法所釀造而成，為傳統的「奈良酒」代表。另一個銘柄「風之森」則揉合了現代的科學技術，為釀造出前所未有的味覺體驗，創新於傳統的一個嶄新的銘柄系列。酒造專注採用奈良的當地酒米包括「秋津穗」以及「露葉風」，再配上縣內金剛葛城山系的超硬積地下水釀造清酒，展示出油長酒造的獨有奈良風格的地酒。
客戶評價
W. Ng 於 2022 年 9 月 25 日
(4/5)
D. Ng 於 2022 年 8 月 3 日
(5/5)
M. Cheng 於 2022 年 7 月 22 日
(4/5)
C. Chan 於 2022 年 7 月 7 日
(4/5)
S. Li 於 2022 年 6 月 23 日
(4/5)
K. Kok 於 2022 年 6 月 2 日
(5/5)
I. Yip 於 2022 年 5 月 7 日
(5/5)
B. Cao 於 2022 年 4 月 7 日
(5/5)
R. Ouyang 於 2022 年 2 月 27 日
(4/5)
M. Chiu 於 2022 年 2 月 24 日
(5/5)
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