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風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀

風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀

4940963300037
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活用酒米秋津穗適合白精白的特性,將酒米研磨至22%,配合協會7號酵母,將酒米的可能性發揮到最大。與低精白有著天淵之別的差距,高精白過後擁有更加豐複雜性且更華實的香氣。希望可以令你體驗得到就算用上一款酵母,不同精米步合所形成的味覺及香氣都有所不同的差異。擁有絕倫無可的幼滑質感,故以「この上なき華」為命。

容量
  • 720mL

客戶綜合評價
 (4,7/5)  - 38 個評價

產品描述

活用酒米秋津穗適合白精白的特性,將酒米研磨至22%,配合協會7號酵母,將酒米的可能性發揮到最大。與低精白有著天淵之別的差距,高精白過後擁有更加豐複雜性且更華實的香氣。希望可以令你體驗得到就算用上一款酵母,不同精米步合所形成的味覺及香氣都有所不同的差異。擁有絕倫無可的幼滑質感,故以「この上なき華」為命。

產品規格

酒造
油長酒造
特定名稱
純米大吟釀
地域
西日本
都道府縣
奈良縣
精米步合
22%
使用米
秋津穗
使用米詳情
奈良縣產秋津穗
使用水
金剛葛城山系深層水
酵母
7 號酵母
特色
原酒
無濾過
生酒
酒精度
16%
原材料
米 (日本產)
米麴 (日本國產米)

關於 風之森

油長酒造位於被喻為日本酒的發祥地奈良縣的御所市,於1719年創立擁有超過300年的歷史。當中代表銘柄「鷹長」以奈良酒傳統的技術及製法所釀造而成,為傳統的「奈良酒」代表。另一個銘柄「風之森」則揉合了現代的科學技術,為釀造出前所未有的味覺體驗,創新於傳統的一個嶄新的銘柄系列。酒造專注採用奈良的當地酒米包括「秋津穗」以及「露葉風」,再配上縣內金剛葛城山系的超硬積地下水釀造清酒,展示出油長酒造的獨有奈良風格的地酒。

客戶評價

於 2021 年 10 月 2 日 風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
(5/5

於 2021 年 9 月 15 日 風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
(5/5

於 2021 年 7 月 25 日 風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
(5/5

於 2021 年 7 月 25 日 風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
(4/5

於 2021 年 7 月 10 日 風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
(5/5

於 2021 年 7 月 7 日 風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
(5/5

於 2021 年 5 月 12 日 風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
(5/5

於 2021 年 3 月 21 日 風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
(5/5

於 2021 年 3 月 19 日 風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
(4/5

於 2021 年 2 月 20 日 風之森 Alpha Type 2 無濾過生原酒 純米大吟釀
(5/5

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