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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
像香提般帶有酸酸甜甜的味道,也帶有香米飯的旨味。甜度、酸度、旨味、酒精平衡恰到好處,十分適合作為食中酒的大嶺定番酒。
大嶺酒造以「為著當地未來的發展,以農業及當地資源為軸心,成就一個成功的產業」為目標,於 2010 年將休業 50 年的酒造復活,並於 2018 年設立自己的酒莊。