霞城壽 三百年之破界 純米 無濾過生原酒
    霞城壽 三百年之破界 純米 無濾過生原酒
    霞城壽 三百年之破界 純米 無濾過生原酒
    霞城壽 三百年之破界 純米 無濾過生原酒

    霞城壽 三百年之破界 純米 無濾過生原酒

    4958646888154
    $248.00

    由藏主「打破由創業以來堅守 300 年的火入殺菌程序的規則,讓大家品嚐到酒的原汁原味。」的這個構想,誕生了「三百年之破界」這個限定系列。

    容量
    • 720mL
    • 1.8L

    客戶綜合評價
     (4/5)  - 1 個評價

    產品描述

    由藏主「打破由創業以來堅守 300 年的火入殺菌程序的規則,讓大家品嚐到酒的原汁原味。」的這個構想,誕生了「三百年之破界」這個限定系列。

    產品規格

    酒造
    壽虎屋酒造
    特定名稱
    純米酒
    地域
    東日本
    都道府縣
    山形縣
    精米步合
    60%
    日本酒度
    +4
    特色
    原酒
    無濾過
    生酒
    酒精度
    17%
    原材料
    米 (日本產)
    米麴 (日本國產米)

    關於 霞城壽

    「壽虎屋酒造」是一家具有超過300年歷史的日本酒酒藏,始創於江戶時代1715年。位於山形縣的壽虎屋酒造,以藏王山系的伏流水與當地優質米,創造出深受愛戴的日本酒。他們的主要品牌包括「霞城壽」和「壽久藏」,皆曾獲得國際葡萄酒與烈酒大賽的銀獎和金獎。在水質選擇上,「壽虎屋酒造」特別講究。山形縣豐富的雪水和樹冰長時間滲透和過濾後形成的清澈地下水,被用來釀造所有的酒,確立了「壽虎屋酒造」的酒質。

    「風土」是壽虎屋酒造的核心理念,意指產品品質和風味受產地自然環境影響,包括地理位置、氣候、土壤等因素。壽虎屋酒造優勢地利用山形高瀬區的地理條件,結合豐富的藏王山系伏流水、優質米和酵母,在最理想的環境中釀製日本酒。「壽虎屋酒造」對「GI山形」這個產地標誌制度也做出了重大貢獻。這是一種保護原產地名稱的法律制度,產品需要在特定地區內生產,並且必須具有該地區的特色。

    該公司傳承著300多年的釀酒技術,專注於無添加化學物質的釀造方式。1989年,他們將釀酒廠遷至現址,並進行了全面更新,成功地將傳統與現代技術結合,進一步提升了產品品質。「壽虎屋酒造」堅持每一步釀造過程都以傳統手工方式進行,並結合最新的科技來保證最高的品質。他們在對日本酒釀造的熱情中,營造出一種既珍視傳統又追求創新的文化,這也反映在他們的產品上。

    「壽久藏」是他們的大吟釀酒,被八代目・大沼保吉翁賦予「長壽和繁榮」的美好寓意。「霞城壽」則是另一大主打產品,同樣得到了極高評價和認可。尤其是「霞城壽」這款酒,它是一種被高度評價的日本酒,以其平衡的口感、清新的香氣和絲滑的質地著稱。這款酒的名字來自山形縣的古稱,山形縣在江戶時代被稱為「霞城」,代表了壽虎屋酒造對其地方歷史的敬意和尊重。「壽虎屋酒造」的日本酒系列品種豐富,包括純米酒、大吟釀酒、純米大吟釀酒等等。他們的「壽久藏」大吟釀以其豐富而複雜的口感,柔滑的質地,以及帶有果香和米香的餘味聞名。同時,他們也有淡雅的吟釀酒和豐富的純米酒等各類型的日本酒。

    他們的酒款經常在各種比賽中獲獎,如國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC)、國際清酒大賽(IWC)等。不僅在日本國內受到高度評價,也在國際間贏得了許多肯定和獎項。在商業模式上,壽虎屋酒造還致力於建立與消費者的直接聯繫,並將其品牌價值與社區參與相結合。他們定期舉辦參觀活動,讓消費者有機會一窺釀酒過程,並品嚐到他們的各種酒款。

    客戶評價

    於 2022 年 2 月 3 日 霞城壽 三百年之破界 純米 無濾過生原酒
    (4/5

    產品已加到我的收藏
    產品已加入到比較清單

    本網站使用 Cookies 來確保你在本網站上獲得最佳體驗。