宮城縣著名的藏王酒造,在慶祝其創業150周年之際,推出了限量版純米酒「藏王 Four Seasons」。這款純米酒特選地方特產的美山錦米,經過精心磨製至85%的精米步合,令其保留了米原本的豐富風味。這種低精米技術不僅讓米的自然甘甜和旨味得以凸顯,還結合了現代釀造工藝,帶來獨特的花果香氣。
藏王酒造的這款紀念酒不僅象徵著其豐富的歷史傳承,還體現了當代釀酒師的匠心和技藝。它不僅是對過去傳統的延續,同時也展望著未來的創新。Four Seasons的包裝設計由國內外知名的宮城縣畫家、專精於獨創的「滾輪畫」技法的さとうたけし操刀,其設計靈感來自日本四季的美景,象徵著日本國酒的多姿多彩。
這款酒的特色是其豐富而複雜的味道,適合與各式料理搭配。例如,其溫和的果香與海鮮或清淡菜餚如天婦罗相得益彰。此外,酒精度15度、日本酒度-8、酸度1.5,以及輕微的甜度和鮮明的米香,都使其成為一款極具層次和味蕾饗宴的佳釀。