購物車
購物車內沒有任何產品『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
奈良縣
被稱為清酒發源地的地方,就是位於奈良縣的正曆寺。根據神佛合一的信仰,寺廟也開始釀造以米為原料的酒。由於是僧侶製作的,這種酒被稱為「僧坊酒」。正曆寺是製作僧坊酒的領導寺廟之一。在大量生產酒的過程中,釀酒技術也不斷進步。正曆寺的釀酒技術在室町時代被視為創新技術,甚至被記錄在古文獻《御酒之日記》中。這些技術後來傳承至「南都諸白」,成為清酒製作的起點。奈良的清酒,可說是日本清酒的原點,以濃醇甘口為主,酸度和甜度都相對較高。讓我們用舌尖感受這源自清酒發源地的頂級地酒,品味歷史的滋味。