ZAO 純米大吟釀 K 山田錦 荒走 生酒
    ZAO 純米大吟釀 K 山田錦 荒走 生酒
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    ZAO 純米大吟釀 K 山田錦 荒走 生酒

    ZAO 純米大吟釀 K 山田錦 荒走 生酒

    T4980868820001-2302
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    $798.00

    「ZAO 純米大吟釀 K 山田錦 荒走 生酒」選用兵庫縣山田錦以40%精米步合釀造,保留酒的生命力與新鮮風味。清新香氣與強烈新鮮味感交織,口中餘韻獨特。建議冷藏,享受最原始的滋味。

    容量
    • 1.8L
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    客戶綜合評價
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    產品描述

    清爽的香氣與恰到好處酒米的甘甜味,最後清澈的餘韻於口中擴散開來。高精米度的酒米與乙酸異戊酯系列的酵母初次配合釀造而成的日本酒。高雅且清爽的風味及餘韻,首先以本款荒走款式開始品嘗一下吧。

    「ZAO 純米大吟釀 K 山田錦 荒走 生酒」充滿清新香氣與甘甜的酒米味,結束時口中留下清澈的餘韻。採用100%兵庫縣產山田錦以40%精米步合釀造,再配合乙酸異戊酯系列酵母,初次創製出這款風味清新,餘韻高雅的日本酒。荒走款式最能帶出此酒的魅力,值得你一試。

    這款生酒在榨取後並未進行加熱處理,保留了其最原始鮮活的風味,讓你品味酒的生命力。這款酒非常嬌貴,必須妥善冷藏,避免在常溫下變質。

    山田錦百分之百產自兵庫縣,更是用精心擷取的酒液初段「荒走」入樽出貨,帶來優雅清新的柑橘香氣與強烈新鮮的味感,最後清澈的餘韻將在你口中慢慢擴散。

    產品規格

    酒造
    藏王酒造
    特定名稱
    純米大吟釀
    地域
    東日本
    都道府縣
    宮城縣
    精米步合
    40%
    使用米
    山田錦
    使用米詳情
    兵庫縣產山田錦
    特色
    生酒
    荒走 (頭段榨取)
    建議飲法
    冷藏
    酒精度
    16%
    原材料
    米 (日本產)
    米麴 (日本國產米)

    關於 ZAO

    藏王酒造,為清酒界的領導者,糅合傳統工藝和創新理念,以米為靈魂,品質為信條。他們專注選用最佳的地方米並注重釀造細節,成功創造出獨特且優雅的清酒。在冷藏保存、酒師團隊和推廣清酒文化等方面,藏王酒造也表現出色。他們的限量品牌「ZAO K」更是創新與傳統的完美結晶,贏得多項國際獎項。

    自1873年以來,藏王酒造便以宮城縣白石市的優質米與山泉水為原料,釀造出各種清酒。他們與當地農夫建立了深厚的合作關係,確保使用的大米都是最優質的。他們尊重傳統,同時也不停止創新,將自然的恩賜與現代科技結合,創造出變幻多端的清酒系列,包括傳統的「藏王」系列和新派的「ZAO K」系列。

    米是清酒的靈魂,對酒質的影響深遠。藏王酒造對米的選擇非常講究,他們專注選用最適合酒造的米種,並注重其品質特性。例如,美山錦和藏之華是他們經常選用的優質米種,兩者都有出色的醸造特性。

    「ZAO K」系列是藏王酒造尊重傳統與創新的結晶。這系列的酒只在有冷藏管理能力的特定商店有限流通,確保高品質和最佳體驗。他們使用最新科技,創造出多種風格的清酒,如利用生物技術製作的玫瑰色清酒和基於日本酒的草本酒等。在獲得眾多榮譽獎項的同時,他們也注重品牌形象的塑造,例如「ZAO K」的品牌名稱,其書法字體由宮城縣的書道家相馬美希所創作。

    藏王酒造的清酒在各種國內外的品評會中獲得了眾多獎項,證明了他們在品質和工藝上的優異表現。這些獎項是對他們持續追求卓越的最好證明。無論是全國新酒鑑評會、ワイングラスでおいしい日本酒アワード,還是U.S. National Sake Appraisal等,他們都有出色的表現。

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