都道府縣

清酒的風味和特色與所在的都道府縣密切相關，不同地區的水質和氣候為清酒賦予獨特風味。

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加茂錦 荷札酒 黃水仙 純米大吟釀 新酒 瓶火入
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    純米大吟釀

    加茂錦 荷札酒 黃水仙 純米大吟釀 新酒 瓶火入

    $760.00
    加茂錦酒造以年輕職人的手釀出次世代的品牌清酒。黃水仙由槽場榨取後直接入樽。保留新酒擁有的新鮮香氣及純樸感，酒中帶有清新的口感，散發出令人聯想起味美甘甜般的水果香甜味，後有爽快的餘韻，令人絕不厭倦輕盈的味道。適合配上多元代餐桌不同的料理佳餚。此款為「瓶火入」款式。
    大七 妙花闌曲 2016 釀造年度 純米大吟釀
    • 特價
    • -$481.00
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    純米大吟釀

    大七 妙花闌曲 2016 釀造年度 純米大吟釀

    $1,799.00 $2,280.00
    大七酒造最高傑作「妙花闌曲」的 2016 釀造年份的限定商品。以釀造出突破現存日本清酒的框框為目標，於 1999 年開始大七酒造計劃開始研發之項目。以酒造內最高級數為基準，按年份以「妙花闌曲」冠名於只到達準則的傑作。酒身帶有華實果香同時帶有複雜感，更長時間熟成至更有味道，為大七酒造所推崇的最佳餐中酒。
    奧 夢山水二割二分 純米大吟釀 原酒
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      純米大吟釀

      奧 夢山水二割二分 純米大吟釀 原酒

      $798.00
      酒藏以不斷探索奧三河地區透過合約式栽培出來的高品質的「夢山水」的可能性，最終以清酒「奧」的形式提供給各位。以「夢山水」的精米特色為著眼點，以自家精米為挑戰，將酒米被喻為 50% 為精米臨界點完美地研磨至 40%，甚至 30% 以下。而酒藏深明「夢山水」是沒有限制的精米特性，更將精合步合達至 22%。酒藏由這種可愛的酒米中，接收了充滿優雅的氣質。清酒之奧妙之處更深入多另一種層次。
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